02 mai 2008

Quiche Lorraine

Et ben en fin de compte, elle était plutôt réussie ma pâte brisée! Alors voilà ce que j'en ai fait : Ingrédients : Un pâte brisée 70g de gruyère râpé 200g de lardons 200g de crème fraîche 3 oeufs poivre muscade Préparation : Dans un moule rond tapissez la pâte brisée. Piquez la avec une fourchette et faîtes cuire à blanc 15-20mn. Pendant ce temps, faîtes revenir les lardons à la poêle pour les dégraisser un peu. Dans une jatte, battez les oeufs, ajoutez la crème fraîche, le gruyère puis les... [Lire la suite]
Posté par sam_s_cook à 15:37 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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