09 septembre 2008
Cheese-cake au citron de Pupuce
Depuis le temps que j'ai été défiée par Pupuce pour réaliser son fameux cheese-cake au citron (plus d'un mois!), j'avais intérêts à le réussir!!! Même si au début j'ai crû l'avoir loupé, après 24h00 au réfrigérateur, il n'en ai pas ressorti si moche que ça.
Je fais un copié-collécopié-collé de sa recette et vous invite par la même occasion de visiter son blog : http://recettesdepupuce.canalblog.com
Décidément, je l'aime vraiment cette assiette...
Ingrédients :
Pour la pâte :
200g d petits beurre
50g de beurre
Pour l'appareil :
250g de ricotta
300g de fromage blanc 0%
2 gros citrons bio
4 oeufs
70g de sucre
Préparation :
Émiettez les biscuits au robot avec le beurre en pommade et versez dans un moule à manqué (ou un moule à charnière c'est encore bien mieux si vous en avez un) en prenant soin de tapissez les bords.
Dans un saladier, battez la ricotta et le fromage blanc. Ajoutez le sucre.
Prélevez le zeste et le jus des 2 citrons et ajoutez les œufs un par un et mélangez bien.
Versez la préparation sur la pâte et enfournez 1 heure à 160°.
Mettez au frais 24h.
A mon tour de défier 2 bloggeuses :
La curieuse, à qui cette recette rappélera je l'espère ses plus souvenirs le splus gourmands..
Sandrine, la supermamancuisinière qui n'a pourtant "jamais réussi aucun" flan. Ce sera l'occasion de refair eun essai!
A vous de réaliser le flan au caramel que vous trouverez ici :
http://1001delices.canalblog.com/tag/caramel
Vous avez 15 jour pour le faire! Ensuite, vous devrez publier la photo du plat en précisant la source de la recette et lancer par la suite ce même défi à deux autres bloggeuses.
A vos casseroles ;)
Commentaires
il est bien réussi
Cela a l'air bien bon et tout à fait présentable !
Merci à vous deux, Pupuce et Sam. A bientôt.
Eh bien, tu l'as réussi, ce défi ! Il devait être délicieux, ce cheesecake. Si j'en faisais un aussi, tien !
Et bien je vois que je ne suis pas la seule à être en retard... Très réussi pour toi, bravo, défi relevé !
je l'ai fait ce cheese cake en y ajoutant des groseilles, c'était trés bon.
il est vraiment réussi ce cheesecake ! perso avec les petits bruns, j'aurais craint pour le découpage, mais apparemment tu t'es débrouillée comme un Chef !
Il est à croquer !
Bravo défi réussi!! tiens un petit tag t'attends sur mon blog;) Bises.
bravo!! il en reste un petit bout pour moi!!!
défi réussi Bravo!!
Passes sur mon blog,je t'ai taguée, biz
Il est fort bien réussi et me paraît très appétissant...quelle gourmandise!
tu t'en sors bien !!
moi j'ai été défiée par Nath pour faire une tarte aux Maroilles , verdict dans le sprochains jours ...
l'ennui avec ces jeux où l'on dévoile ses défauts, c'est qu'il y a des personnes comme toi qui le note dans un coin de leur tête... pour ensuite me défier de la sorte, ne me laissant que 2 choix : celui de refuser et donc de passer pour une "lavette", ou celui d'accepter et de risquer de se ridiculiser.... vraiment, j'hésite. Finalement être traitée de "lavette" ça va pas me tuer....
bon, évidemment, je plaisante ! Pas question de jeter l'éponge face à un défi, même devant l'un de mes cauchemars !!!
c'est bien parce que c'est toi ! Mais pas de problème, je m'y colle à ton flan....
bises
tres bien reussi ton cheese cake!!
ton pari est reussi
bravo
je viens de te taguer
bisous et bonne soirée
Parfaitement réussi ce défi !
terrible!!! bravo
Un beau cheesecake, sûrement délicieux.
je suis une adepte des cheesecake, contrairement à mon mari
Super ce principe de "relais" recette, c une réussite bravo
tu l'as bien réussi dis moi!!!!
Alors il était bon???!!!
a bientôt et merci d'avoir joué le jeu!!!
Super cette recette, nous t'avons taguée! ;-)
Il est très beau ce cheese cake .. j'ai prévu d'en faire un bientôt aux pêches ... alors ça me donne encore plus envie ...
Miam, ton cheese cake est très reussi, et j'ai très envie de croquer dedans. Bonne journée
C'est sympa ces defis et ton ceesecake me tente beaucoup !
Bonne journee !
Sympa ce cheesecake tout léger et frais. Bonne journée.
Personnelement je trouve que tu as réussi ton challenge , et l'essentiel était de le relevé , non ? Bravo et au passage un coucou à la curieuse , bizz et belle journée
ml
Trés bien réussi, bravo, et je souhaite que tu en fasses beaucoup d'autres,
Pensées gourmandes...
Très réussi, mais je ne suis pas étonnée tu es douée!
Bonne journée
je crois avoir trouvé mon dessert de samedi soir!
ooooooh, j'en veuuuux! biises micky
Une récompense pour toi, passe sur mon blog voir de quoi il s'agit !
J'ai reçu un moule à charnière pour mon anniversaire, je n'ai donc plus aucune excuse pour ne pas me lancer et celui-ci me tente bien.
A suivre ...
Pas de problème pour le défi! A bientôt!
Cheese-cake
J'ai encore pas fait de Cheese-cake ...c'est un comble, car à force d'en voir, il faut bien que je me lance..En tous cas bravo pour le tien
Voilà qui met en appétit !!!
Allez hop, pour la peine un petit tag t'attends sur mon blog. A +
d'abord, j'espère que tu vas te rétablir très vite!! ton cheese me donne une folle enviiie! biises micky
Je re-poste pour te renouveler mes souhaits de rétablissement rapide, Sam ! J'espère que tu peux à nouveau goûter et déguster ces recettes miam-miam ! Bises :-)
Salut collègue de défi!!
Super réussi ton cheese cake. En plus, c'est bon, non ???
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