22 septembre 2008

Mousse d'avocats au saumon

Et voilà, je termine de vous dévoiler le repas de vendredi soir avec cette entrée originale et ma foi plutôt bonne! Ingrédients pour 6 personnes : 6 petits avocats bien mûrs (ou 3 gros) 7 tranches de saumon fumé 1 yaourt nature 3c.s de crème fraîche 1 citron + 1 jus de citron 1c.s de vinaigre de vin sel&poivre Préparation : Coupez les avocats en deux, ôtes le noyau et prélevez la chair avec une petite cuillère sans abîmer la peau. Mixez la avec une tranche de saumon fumé, la crème... [Lire la suite]
Posté par sam_s_cook à 17:34 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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