06 septembre 2008

Tarte aux courgettes et au fromage de chèvre

On m'a donné plein de courgette de jardin il y a quelques jours, mais pas de problème!! Il y a tellement de possibilité avec ce fabuleux légume que je ne suis pas prête d'âtre à court d'idée! Pour ce soir, j'ai fait simple mais bon. Même mon frère qui n'est "pas très tartes" en a repris ceux fois!! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 belles courgettes 1 bûche de chèvre 50cl de crème fraîche 3 oeufs 100g 70g de gruyère râpé sel&poivre Préparation : Chemisez un moule à tarte avec la pâte... [Lire la suite]
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23 juin 2008

Tartelettes au fromage de chèvre, épinards et noix

Une recette simple mais qui plaît à la maison.  En plus les noix se marient très bien avec les épinards et le fromage de chèvre. Je me suis inspirée du Vie Pratique Gourmand n°139. Ingrédients : 1 pâte feuilletée (http://www.meilleurduchef.comwww.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/pate_feuilletee_ill.html) 400g 300g de fromage de chèvre frais 250g d'épinards en boîte 60g 50g de cerneaux de noix+15g de poudre de noisette (je n'avais que ça) beurre Préparation : Étalez la pâte feuilletée dans des... [Lire la suite]
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16 juin 2008

Rose aux deux fromages

Vous avez une bûche de chèvre dont vous ne savez pas quoi faire? J'ai LA solution : ces petites roses! J'ai retrouvé cette recette en feuilletant une fois de plus mes cahiers où je colle les recettes que je trouve dans divers magazines, et ce fût un succès! Ingrédients pour 6 roses : 150g de farine 200g de bûche de chèvre 80g de gruyère râpé 3 oeufs 10cl de lait 10cl d'huile 1/2 sachet de levure chimique sel&poivre Préparation : Mélangez les oeufs avec la farine, la levure le sel et le poivre.... [Lire la suite]
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14 juin 2008

Soirée pizzas

Ce soir, je passe la soirée en tête à tête avec mon frère. Cet après midi ça a donc été "atelier pizza", et c'était vraiment cool. Et quelle fierté de tout faire soi-même! Seul petit bémol : la pâte s'est révélés un peu trop épaisse, on le saura pour la prochaine fois!! :) Ingrédients pour une pâtes à pizza : 250g de farine 10g d levure de boulanger fraîche 4c.s d'huile d'olive 20cl d'eau sel Préparation : Dans un petit récipient, mélangez la levure avec l'eau tiède et laissez 10mn. Dans un... [Lire la suite]
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09 juin 2008

Cake aux courgettes et au fromage de chèvre

Ma mère en avait marre de manger tous les midis ses éternelles salades de thon... Pas de problème, je suis là ^^ !! Alors je lui prépare un cake qui change, et surtout sans thon :o) Ingrédients : 4 petites courgettes 1 bûche de chèvre 250g de farine 5 oeufs 15cl de lait 15cl d'huile + 3c.s 1 sachet et demi de levure chimique sel&poivre Préparation : Lavez et coupez les courgettes en petits cubes, ainsi que le chèvre. Chauffez 3c.s d'huile dans une sauteuse et faites y revenir les... [Lire la suite]
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