26 juin 2008

Rouleaux de printemps au crabe

Ah! Les miettes de crabe, qu'est ce que j'aime ça..! Alors dès que j'ai vu cette recette, hop! Un post-it en haut de la page pour être sûre de ne pas l'oublier! Ingrédients : 4 galettes de riz 4 feuilles de laitue 100g de miettes de crabe 1 oignon nouveau 1 poivron vert 1/2 concombre Préparation : Épluchez le concombre, lavez le poivron et épépinez le. Coupez ces deux derniers en lamelles. Émincez l'oignon. Humidifiez les galettes de riz, placez dessus une feuille de laitue. Garnissez celle-ci de... [Lire la suite]
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27 mars 2008

Concombre au gaspacho

Voici une recette chipée dans un des Maxi de mars. C'est une entrée très fraîche même si le soleil n'est pas au rendez-vous!! Ingrédients : 2 concombres 1/2 poivron rouge + 1/2 poivron jaune 1 petit oignon 1 piment rouge ( j'ai utilisé du piment doux en poudre) 20cl de jus de tomate 1/2 citron vert jaune 2c.s d'huile d'olive ciboulette sel & poivre Préparation : Coupez les concombres en morceaux de 8 cm environ et pelez les partiellement. Creusez les extrémités à la petite cuillère et... [Lire la suite]
Posté par sam_s_cook à 19:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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