14 juin 2008

Soirée pizzas

Ce soir, je passe la soirée en tête à tête avec mon frère. Cet après midi ça a donc été "atelier pizza", et c'était vraiment cool. Et quelle fierté de tout faire soi-même! Seul petit bémol : la pâte s'est révélés un peu trop épaisse, on le saura pour la prochaine fois!! :) Ingrédients pour une pâtes à pizza : 250g de farine 10g d levure de boulanger fraîche 4c.s d'huile d'olive 20cl d'eau sel Préparation : Dans un petit récipient, mélangez la levure avec l'eau tiède et laissez 10mn. Dans un... [Lire la suite]
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02 mai 2008

Quiche Lorraine

Et ben en fin de compte, elle était plutôt réussie ma pâte brisée! Alors voilà ce que j'en ai fait : Ingrédients : Un pâte brisée 70g de gruyère râpé 200g de lardons 200g de crème fraîche 3 oeufs poivre muscade Préparation : Dans un moule rond tapissez la pâte brisée. Piquez la avec une fourchette et faîtes cuire à blanc 15-20mn. Pendant ce temps, faîtes revenir les lardons à la poêle pour les dégraisser un peu. Dans une jatte, battez les oeufs, ajoutez la crème fraîche, le gruyère puis les... [Lire la suite]
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23 avril 2008

Cake olives&lardons

A l'aube de la belle saison, l'incontournable cake refait son apparition!C'est super rapide à faire et avec une salade verte, il n'y a pas mieux! Ingrédients : 200g de farine 150g d'olives vertes (dénoyautées&hachées grossièrement) 100g de lardons 3 oeufs 10cl de crème liquide 10cl d'huile d'olive 1 sachet de levure poivre Préparation : Mélangez la farine et la levure. Faites un puits et ajoutez les oeufs et mélangez au fouet tout en incorporant doucement l'huile d'olive puis la crème... [Lire la suite]
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