19 juillet 2008

Compote légère de pommes à l'orange

Je deviens accro aux compotes maison ; c'est grave docteur?! :)Voici ma dernière en dâte : très bonne et légère. Avec en prime cette douce odeur d'orange qui flotte dans la maison, on ne peut pas résister!! Ingrédients pour 2 : 2 pommes 1 orange 1/2 verre d'eau 2 sucrettes cannelle en poudre Préparation : Pelez et coupez les pommes en morceaux. Pressez l'orange et gardez sa pulpe. Mettez dans une casserole l'eau, le jus d’orange et sa pulpe ainsi que les sucrettes. Mettez sur feu vif et attendez... [Lire la suite]
Posté par sam_s_cook à 12:31 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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17 mars 2008

Confiture de pommes & raisins secs

Rien de mieux qu'une confiture maison pour accompagner les biscottes du matins! Ingrédients : 1kg de pomme 500g de sucre 100g de raisins secs un peu d'eau Préparation : Pelez et coupez les pommes en petits morceaux. Faîtes gonfler les raisins secs dans un peu d'eau bouillante. Faîtes fondre le sucre avec deux verres. Une fois que ça boue, ajoutez les pommes & les raisins secs. Laissez cuire à feu moyen durant 35-40mn. Mettez dans des pots stérilisés, fermez et retournez sur un torchon.... [Lire la suite]
Posté par sam_s_cook à 20:05 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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