30 juin 2008

Blanc de poulet à la sauce cantonnaise et spagetthi au blé complet

Une recette simple et rapide que je réalise de temps en temps. C'est toujours un succès! 3 blancs de poulet 2 petites aubergines 2 petits poivrons rouges 2 courgettes 1 pot de sauce pour préparation cantonaise Suzi Wan® 75g de spaghetti au blé complet ciboulette Coupez le poulet en fines tranches. Coupez la courgette en petits dés en gardant la peau, les poivrons et aubergines. Dans un wok ou une grande sauteuse à fond anti-adhésif, faites doré le poulet à feu vif. Ajoutez les légumes et la sauce.... [Lire la suite]
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05 mai 2008

Pâtes au poulet et aux champignons

En re-regardant dans mes bouquins j'ai revue cette recette sympa alors je l'ai faite pour ce soir, je vous dirai ce que ça a donné ! Ingrédients : 3 escalopes de poulet 300g de pâte 3 carottes 230g de champignons émincés 4 c.s de crème fraîche 1 c.s de maïzena 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 c.s d'huile persil sel&poivre Préparation : Faites cuire les pâtes al dente. Épluchez les carottes et coupez les en rondelles, faites les cuire dans l'eau bouillante salée. Dans une poêle, faites... [Lire la suite]
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02 avril 2008

Pennes au poulet & sa sauce blanche

J'achète tous les 15 jours le numéro de Vie Pratique Gourmand très instructif et avec de jolies recettes. En voici une extraite de ce numéro : Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 400g de pennes (pâtes en formes de tube) 3 blanc de poulet 350g de tomates cerises 2 poivrons jaunes 2 yaourts nature 3c.s de crème fraîche épaisse 1/2 citron basilic huile d'olive sel & poivre Préparation : Faîtes cuire les blancs de poulet au cuit vapeur pendant 25 mn. après les avoir salé et poivré. ... [Lire la suite]
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