tomate - La cuisine de Sam

29 septembre 2008

Pizza tomates/mozzarella

Voici la pizza réalisée entièrement par mon p'tit frère Damien : Ingédients : 1 pâte à pizza 6c.s de pesto 2 boules de mozzarela (soit 200g) 3-4 tomates selon la taille piment en poudre basilic ciselé thym ciselé sel&poivre du moulin huile d'olive Préparation...

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Tags: tomate, mozzarella

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29 septembre 2008

Pizza aux petits légumes

Menu pizza ce soir!Mon frère et moi on s'est mis tous les deux derrière les fourneaux.Voici ma pizza : Ingrédients : 1 pâte à pizza 250g de coulis de tomate 250g de macédoine de légumes 200g de feta ma touche perso : de l'origan Préparation : Étalez la...

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Tags: tomate, légumes

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22 septembre 2008

Minestrone express

Voilà une recette que je connaissais pas du tout et pourtant c'est un classique de la cuisine italienne!Enfin bon, toujours est-il que je m'y suis lancée et que, franchement, je ne regrette pas le moins du monde! Un parfum et des saveurs agréables, un...

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Tags: tomate, courgette, pâtes, carotte, celeri, haricot vert

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15 septembre 2008

Spaghettis à la bolognaise bis

C'est fou comme cuisiner m'a manqué... Peut-être plus que de manger "normalement"! Et oui, la cuisine c'est mon échappatoire, je me vide l'esprit en compagnie de mes casseroles, épices, aromates et autres ingrédients... Bref, cet après midi je n'ai pas...

Posté par sam_s_cook à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, tomate, pâtes

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8 septembre 2008

Tomate farcie au risotto de parmesan

Et voilà, je me suis déjà remise au risotto! Cette recette, c'est mon frère qui m'a demandé de lui préparer, et comme j'adore faire plaisir aux palais des autres, j'ai bien-sûre accepté! Ingrédients pour 3 personnes : 3 très grosses tomates fermes 100g...

Posté par sam_s_cook à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, riz, parmesan

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9 juillet 2008

Quiche au roquefort, tomates cerises et noix

Quand je vous avez dit que dans le Vie Pratique Gourmand n°139 il y avait un flot de bonnes tartes et quiches, je ne vous avez pas mentit!Je tiens égalemnt à envoyer mes pensées vers Ange Gaby ( http://opetitsplaisirs.canalblog.com ). Je pense à toi :)...

Posté par sam_s_cook à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, roquefort, tomate

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14 juin 2008

Soirée pizzas

Ce soir, je passe la soirée en tête à tête avec mon frère. Cet après midi ça a donc été "atelier pizza", et c'était vraiment cool. Et quelle fierté de tout faire soi-même! Seul petit bémol : la pâte s'est révélés un peu trop épaisse, on le saura pour...

Posté par sam_s_cook à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chèvre, gruyère, lardons, mozzarella

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2 juin 2008

Sauce tomates

Comme il n'y a rien de mieux que du fait maison, j'ai piqué cette recette à Céline ( http://huummm-k-cbon.avekc.lynhoch.over-blog.com ). Elle est très simple et m'a rendu 3 pots à confiture, de quoi tenir quelque temps! Ingrédients : 1kg de tomates pelées...

Posté par sam_s_cook à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate

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28 mai 2008

Poélé de légumes au tofu

Ce soir, je tente la cuisine au soja. Je dénonce : c'est Marie-Pierre ( http://blog.marie-pierre-c.com/ ) qui m'en a donné l'envie! Ingrédients : 1 bloc de tofu nature (125g) 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 tomates 2 oignons 1 poignée...

Posté par sam_s_cook à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, tofu

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2 avril 2008

Pennes au poulet & sa sauce blanche

J'achète tous les 15 jours le numéro de Vie Pratique Gourmand très instructif et avec de jolies recettes. En voici une extraite de ce numéro : Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 400g de pennes (pâtes en formes de tube) 3 blanc de poulet 350g de tomates...

Posté par sam_s_cook à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, tomate, poivron, poulet, pâtes

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