15 septembre 2008

Spaghettis à la bolognaise bis

C'est fou comme cuisiner m'a manqué... Peut-être plus que de manger "normalement"! Et oui, la cuisine c'est mon échappatoire, je me vide l'esprit en compagnie de mes casseroles, épices, aromates et autres ingrédients...   Bref, cet après midi je n'ai pas pu résister, il a fallu que je m'y remette malgré ma fatigue. En fait ce fût en lisant le nouveau numéro de Elle à table et en voyant ses si belles photos que l'envie est montée au plus haut. Et puis il faut bien que je nourrisse ma petite famille, non?! ... [Lire la suite]
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15 juillet 2008

Poulet a la crème et aux champignons

Comme je vous l'ai déjà dit, à la maison, on a un Homme, un vrai à nourrir. Alors il faut bien que je lui trouve de bonnes recettes, à mon petit frère :) Ingrédients : 2 blancs de poulet 200g de champignons de Paris 1 cube de bouillon de volaille dissout dans 1/2 verre d'eau 2c.c de moutarde 2c.c de crème fraîche 2c.c d'estragon 2c.c d'huile d'olive 2 chalotes émincées sel&poivre Préparation : Faites revenir les échalotes dans l'huile d'olive 3mn sans faire roussir. Ajoutez les... [Lire la suite]
Posté par sam_s_cook à 18:09 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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