27 septembre 2008

Gâteau au chocolat with no egg

Envie de faire un gâteau au chocolat, mais, arghhhhh!!!!! Plus aucun oeuf dans le frigo!! Et bien non, je ne laisserai pas cette idée de côté, ce serait mal me connaître ! Ingrédients : 2 pots de yaourt nature (les pots serviront de mesure) 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure 200 g de chocolat fondu Préparation : Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène et verser dans un plat beurré et fariné moule en forme de magnifique papillon. Enfourner une... [Lire la suite]
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11 juillet 2008

Yaourt à la nectarine et sortie à Paris

On m'avait pourtant prévenu : "Tu verras, quand on commence avec une yaourtière, on ne peut plus s'arrêter!" Et bien, oui, en effet, c'est vrai! J'ai tellement de recettes que j'ai envie de tester que je me demande si je pourrais tout réaliser ^^Voici un yaourt léger, onctueux et fruité ! Ingrédients : 1 litre de lait écrémé 1 yaourt nature 1 pot de yaourt de lait écrémé en poudre 1 nectarine 6 c.c de sucre en poudre Préparation : Fouettez le yaourt avec le lait en poudre. Ajoutez le lait et le... [Lire la suite]
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15 juin 2008

Yaourt à la fraise mentholée

Et voilà mon premier essai de recette extraite du livre que je viens de m'offrir. Ils sont très bons et onctueux mais pas assez mentholés à mon goût. Ingrédients pour 6 grands pots : 1 litre de lait écrémé 1 yaourt nature 1/2 pot de yaourt de lait écrémé en poudre 6 jolies fraises 6 jolies feuilles de menthe 6c.s de sucre Préparation : Faites chauffer le lait avec le feuilles de menthe. Dès la première ébullition, retirez du feu et laisser complètement refroidir. Dans un saladier, mélangez... [Lire la suite]
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21 mai 2008

Fondants tout coco

Ceux qui aiment l'exotisme de la noix de coco ne doivent pas hésiter! Ingrédients pour 3 : 2 yaourts natures 20cl de lait de coco 50g de sucre blanc 5 feuilles de gélatine 5c.s de noix de coco râpée Préparation : Faites ramollir les feuilles de gélatine 10mn dans l'eau froide. Pendant ce temps faites chauffer 2c.s de lait de coco dans une casserole. Retirez du feu et faites y ensuite fondre les feuilles de gélatine bien essorées. Fouettez les yaourts, le sucre, 3c.s rases de coco râpée et le lait... [Lire la suite]
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15 mai 2008

Yaourt à la canelle

Depuis que j'ai ma yaourtière,  je re-découvre des saveurs que je n'aimais pas beaucoup au départ, comme la cannelle par exemple! Ingrédients pour 6 pots : 1 litre de lait (pour ma part, j'utilise toujours de l'écrémé mais on a le choix!) 1 yaourt nature 1 pot de yaourt de lait en poudre (écrémé aussi pour moi) 2c.c de cannelle sucre (personnellement, je sucre les yaourts juste avant de les déguster) Préparation : Battez le yaourt dans le lait. Ajoutez le lait et la cannelle, puis mélangez bien. ... [Lire la suite]
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20 avril 2008

Gâteau au yaourt chocolaté

J'ai participé il y a quelques semaines à un concours de recette de cuisine sur le site Elle et devinez quoi ? J'AI GAGNE!! J'ai été super surprise lorsque j'ai reçu mon lot à la maison, c'est-à-dire ce livre de cuisine. Il est d'ailleurs très bien fait et l'auteur est une ancienne bloggeuse. Je vous laisse donc la première recette que j'ai faite tirée du livre. Ingrédients : 2 pots de yaourt nature 4 pots de farine 3 pots de farine et un pot de chocolat en poudre 2 pots de sucre 80ml d'huile végétale 2... [Lire la suite]
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02 avril 2008

Pennes au poulet & sa sauce blanche

J'achète tous les 15 jours le numéro de Vie Pratique Gourmand très instructif et avec de jolies recettes. En voici une extraite de ce numéro : Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 400g de pennes (pâtes en formes de tube) 3 blanc de poulet 350g de tomates cerises 2 poivrons jaunes 2 yaourts nature 3c.s de crème fraîche épaisse 1/2 citron basilic huile d'olive sel & poivre Préparation : Faîtes cuire les blancs de poulet au cuit vapeur pendant 25 mn. après les avoir salé et poivré. ... [Lire la suite]
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