25 août 2008

De retour : flan au caramel

Coucou tout le monde! Me voici de retour de Vendée où le temps était plus que maussade. Ici, en région parisienne, il fait carrément beau par rapport à là-bas!!Je vous remercie pour tous vos commentaires qui m'ont fait très plaisir à mon retour. Je posterai des photos de notre séjour par ci par là. En attendant, je ne perds pas mes bonnes habitudes et partage avec vous cette recette de flan au caramel qui plaira à tous les gourmands. C'est la première fois que j'en réussi, même si j'ai dû m'y prendre à deux fois pour que le caramel... [Lire la suite]
Posté par sam_s_cook à 12:52 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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08 mai 2008

Caramel au beure salé

Et voilà, après Alex (http://boiteagateaux.canalblog.com) et Chris (http://chriscuisine.canalblog.com) c'est à mon tour de craquer pour le caramel d'Eryn (http://erynfollecuisine.canalblog.com)! J'ai fait une modification mais le résultat était quand même terrible! Ingrédients : 200g de sucre 20cl de crème liquide 20g de beurre beurre 1/2 sel 2c.s d'eau 1 pincée de fleur de sel Préparation : Faites chauffer au micro-ondes ou dans une casserole la crème liquide. Coupez le beurre en dés. Parallèlement,... [Lire la suite]
Posté par sam_s_cook à 17:23 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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