15 juin 2008
Yaourt à la fraise mentholée
Et voilà mon premier essai de recette extraite du livre que je viens de m'offrir. Ils sont très bons et onctueux mais pas assez mentholés à mon goût.
Ingrédients pour 6 grands pots :
1 litre de lait écrémé
1 yaourt nature
1/2 pot de yaourt de lait écrémé en poudre
6 jolies fraises
6 jolies feuilles de menthe
6c.s de sucre
Préparation :
Faites chauffer le lait avec le feuilles de menthe. Dès la première ébullition, retirez du feu et laisser complètement refroidir.
Dans un saladier, mélangez yaourt avec le lait écrémé, le sucre puis ajoutez le lait après avoir retirer les feuilles de menthe.
Remplissez les pots puis ajoutez les fraises coupées en rondelles.
Mettez dans la yaourtière pour 10h puis 4h minimum au frigo.
08 juin 2008
Milk shake fraise
Depuis le temps que mon frère me disait " Bon, c'est quand que tu me fais un milk shake à la fraise?!", et ben aujourd'hui c'est fait! Première étape : il le sent : "Ah oui on sent bien l'odeur de la fraise!". Deuxième étape : il le goûte "Ah oui, on sent bien le goût de la fraise!". En gros, il a aimé!!
Ingrédients pour un grand verre :
100g de fraise
1c.s de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 boules de glace vanille (http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=430123&pid=9457332)
10cl de lait
Préparation :
Après avoir lavez et équeutez les fraise, placez les dans un blender adapté avec les deux sucres, la glace et remuez tout en incorporant le lait bien froid en filet.
Dégustez!
