Je deviens accro aux compotes maison ; c'est grave docteur?! :)
Voici ma dernière en dâte : très bonne et légère. Avec en prime cette douce odeur d'orange qui flotte dans la maison, on ne peut pas résister!!

compote_pomme_orange

Ingrédients pour 2 :

  • 2 pommes

  • 1 orange

  • 1/2 verre d'eau

  • 2 sucrettes

  • cannelle en poudre

Préparation :

  1. Pelez et coupez les pommes en morceaux. Pressez l'orange et gardez sa pulpe.

  2. Mettez dans une casserole l'eau, le jus d’orange et sa pulpe ainsi que les sucrettes.

  3. Mettez sur feu vif et attendez que cela frémisse avant d'y plonger les pommes.

  4. Laissez cuire 5 min à feu vif et 5 min a feu moyen. Si besoin, rajoutez de l'eau en cours de cuisson. Servez dans des coupelles et saupoudrez de cannelle.

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source : Cuisine AZ