Articles populaires – La cuisine de Sam

11 juin 2008

Pain au lait et nouveau livre

Petite décompression entre cartes de géo et concepts philosophiques, j'en profite pour faire des petits pain au lait moelleux pour le petit déj' : Ingrédients pour 6 beaux pain au lait : 12g de levure de boulanger fraîche 110g de beurre 375g de farine...

Posté par sam_s_cook à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulange

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12 juillet 2008

Compote de poires

J'adore les compotes maison, en fait je ne mange JAMAIS celles des grandes surfaces. Celle-ci est très simple à faire et vraiment bonne, quoi qu'un peut trop sucrée. Ingrédients (pour deux personnes) : 500g de poires 150g 100g de sucre (la prochaine fois...

Posté par sam_s_cook à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire

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18 juillet 2008

Petits pains sans pétrissage

Et voilà encore une recette piquée sur un blog, aujourd'hui celui d'altergusto ( http://www.altergusto.fr/2008/07/15/petits-pains-sans-petrissage/#comment-416 ). Le fait qu'il n'y ai ni besoin de pétrir, mais surtout ni besoin de machine à pain m'a donné...

Posté par sam_s_cook à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulange

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26 juillet 2008

Retour et rillettes au thon.

Me revoilou! J'ai fait le plein de soleil à Lyon et je suis de retour en pleine forme, et même un petit peu bronzée. Lyon est vraiment une ville sympathique, tout à fait différente de Paris. Au programme : visite de Saint Jean, prendre un verre sur les...

Posté par sam_s_cook à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon

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27 juillet 2008

Sel pimenté antillais

On adore le sel "aromatisé" à la maison, mais c'est vrai que ce n'est pas toujours donné! Alors pourquoi pas le faire soi-même?!En voyant cette recette sur le blog de Colette ( http://coljos.over-blog.com/ ), je l'ai tout de suite mise dans "mes recettes...

Posté par sam_s_cook à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices

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6 juillet 2008

Muffins au coeur Nutella

Avant tout, je tiens à préciser que j'ai chipé cette recette sur un blog que j'ai visité il y a quelques jours mais que je ne retrouve plus, alors si cette personne passe par là, qu'elle n'hésite pas à me le signaler pour que je fasse un lien vers son...

Posté par sam_s_cook à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella

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5 octobre 2008

Lemon-curd

Et ben voilà, j'en ai enfin fait de la crème de citron. Ou du lemon-curd pour les plus avertit. J'ai choisi une recette allégée, c'est-à-dire sans beurue. Verdict : j'adore! C'est très citronné, très frais. Et je ne suis pas laseule à aimer... La preuve...

Posté par sam_s_cook à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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4 septembre 2008

La brioche "sans"

Sans quoi?!! Et bien : sans temps de repos, sans beurre & donc sans trop de culpabilité! Ingrédients : 180g de farine 180g de crème fraîche 1 oeuf 40g de sucre 1 sachet de levure chimique Préparation : Attention c'est super dur !! :Tout mélanger. Enfournez...

Posté par sam_s_cook à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche

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25 mars 2008

Taguée pour la première fois !

Je viens d'être taguée par Chris du blog très appétissant http://chriscuisine.canalblog.com/ Je rappelle la règle du jeu : - mettre le lien de la personne qui vous a taguée - mettre le règlement sur votre blog - mentionner 6 choses, habitudes, tics non...

Posté par sam_s_cook à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2008

Crêpes parfumées à la fleur d'oranger & taguée pour la seconde fois

Je fais très régulièrement ces crêpes pour le goûter et généralement elles ne font pas long feu ! Ingrédients : 250g de farine 3 oeufs 1/2 litre de lait 50g de beurre 1 pincée de sel 1c.s d'eau de fleur d'oranger un peu d'huile pour la poêle Préparation...

Posté par sam_s_cook à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2008

3ème tag

Eh oui j'ai été encore taguée!! Par deux bloggeuses en même temps qui plus est! http://chriscuisine.canalblog.com http://papillonmyosotis.canalblog.com/ Mais c'est avec grand plaisir que je participe : La règle du jeu : Mettre le lien de la personne qui...

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1 mai 2008

Pâte brisée

Aujourd'hui j'ai réalisé ma première pâte brisée pour ma quiche lorraine. J'ai décidé de la laisser reposer toute la nuit, alors je vous dirai demain si elle a été réussie (ou pas!). Ingrédients : 250g de farine 125g de beurre 1/2 verre d'eau 1 pincée...

Posté par sam_s_cook à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2008

Ah! les vacances...

Bonjour, bonsoir ou bonne nuit à vous! Comme vous avez pu le constater, j'ai mis mon blog au repos un petit peu... Eh oui, les vacances ne me laissent paradoxalement plus de temps pour ma passion, la cuisine. En plus depuis lundi je ne suis qu'avec ma...

Posté par sam_s_cook à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 septembre 2008

Pause involontaire et tag

Coucou tout le monde! Je suis à peine sortie de l'hôpital que je connecte sur canalbogcanalbog pour vous prévenir que durant quelques jours je ne pourrai pas poster de recettes. Je viens de me faire retirer mes 4 dents de sagesse et mes joues ont au moins...

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11 octobre 2008

Help!

Pour mon 100ème post, je fais appelle à vous! J'ai envie de renouveau, de déménager... alors je cherche un nouveau titre de blog. Voilà où vous intervenez! J'aimerai un titre un peu rigolo et pourquoi pas composé... je me creuse la tête depuis pas mal...

Posté par sam_s_cook à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2008

Un nouveau livre à ajouter à ma collection

J'ai fait l'acquisition d'un nouveau livre, enfin pour être plus précise c'est ma môman qui me l'a offert : Confitures et gelées des éditions Ulmer. Je vais pouvoir réaliser de bonnes confitures et profiter toutes l'année des fraises, framboises, prunes...

Posté par sam_s_cook à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 avril 2008

Du plaisir pour les yeux.

Bonsoir tout le monde! Je voulais juste vous faire partager une photo que j'ai prise à mon job d'étudiante hier après'm qui va vous donner je pense l'eau à la bouche (j e travaille le week-end dans une boulangerie en tant que vendeuse). J'en ai pris plusieurs...

Posté par sam_s_cook à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2008

Yaourtière & tag

Ça y'est, j'en ai une!! De quoi??!! Et ben une yaourtière pardi! C'est ma môman qui me l'a acheté hier, je suis trop contente de pouvoir réaliser mes yaourts maison :) A part ça, je répond à Chris ( http://chriscuisine.canalblog.com ) qui a été super...

Posté par sam_s_cook à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2008

Petit tag original

Je suis la "victime" de Sophie ( http://jardindesophie.canalblog.com ) et de Chris( http://chriscuisine.canalblog.com ) qui m'invite à participer à un tag : Le jeu consiste à ouvrir son livre de chevet page 123 et recopier 4 lignes à partir de la 5ème...

Posté par sam_s_cook à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2008

Compote de pomme & de poire

Pour ne pas changer, je fais de la compote! Et je ne suis pas prête de m'arrêter car les pommes sont présentes en masse sur les étales des supermarchés et ça me ravie : c'est mon fruit préféré... Ingrédients : 3 pommes 3 poires 2c.s de raisins secs 1...

Posté par sam_s_cook à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2008

Bienvenue

Bienvenue dans mon blog. Vous trouverez ici de délicieuses recettes à faire sans prise de tête. Bonne visite & bon appétit!

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25 avril 2008

Le jour J

Aujourd'hui je fête mes 18 ans !!! HAPPY BIRTHDAY TO ME Je n'ai jamais été autant gâtée, c'est le plus bel anniversaire que j'ai passé ! 18 roses rouges pour symboliser mes 18 années d'existence.

Posté par sam_s_cook à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2008

Bonne fête du 1èr mai

Je vous souhaite à tous plein de bonheur Profitez de la vie , Croquez-la à pleine dentsEt soyez heureux ,C'est tout ce que je vous souhaite!!!

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23 mars 2008

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J oyeus es fêt es d e Pâques à toutes & à t ous !

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16 juillet 2008

Don.

Si vous souhaitez faire un dernier cadeau après votre mort,mettez vos proches au courant. http://greffedevie.publicis-technology.com/passeport/passeport.php

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